Sarolulia, här kommer ett recept

Vegetarisk lasagne (fyra personer)

Ingredienser:
10-12 lasagneplattor
3 dl matlagningsgrädde eller Kelda ostsås
500 g keso
300 g färska champinjoner
1 burk krossade eller passerade tomater
1 burk majs
1-2 purjolökar
1 gul lök
1 grönsaksbuljongtärning
1 tsk socker
2-3 dl riven ost
timjan
salt, peppar

Gör såhär:

• Skiva och hacka purjolök, lök och champinjoner och fräs allt i en kick smör.
• Häll sedan på tomatkross samt strö ca 1 tsk socker och lägg i en buljongtärning. Salta och peppra samt tag i timjan efter egen smak.
• Häll i majsen och fyll på med ca 3 dl vatten. Detta för att det ska bli mycket vätska så lasagnen inte blir torr (det behövs inte lika mycket om man använder färska lasagneplattor).
• Varva lasagneplattor med keso och grönsakssås i en ungsfast form. Antalet plattor bestäms av hur stor formen är och hur många lager man vill ha. Tre lager är ganska lagomt. Keson kan också läggas direkt i såsen om man känner för det. Resultatet blir detsamma.
• Häll över matlagningsgrädden på toppen och in i ugnen enligt intruktioner på lasagne-paketet. Använder du torra plattor är 20 minuter i 250 grader en lagom tid.
• Strö över riven ost 10 minuter innan det är klart så den hinner gratineras lite men inte bli bränd.

Jag hämtade receptet från bulldozer.nu för ganska länge sen nu, och det är rent ut sagt skitgott!

Jag brukar använda krossade tomater och ostsås (ev. blada matl.grädde och ostsås). En sallad till är ett måste!